Gins et cocktails
Cocktails
| Abricot Brandy Sour 1 ¼ oz Abricot brandy,1/2 oz de jus de lime, 1/2 oz sirop simple | 7,83$ | |
 Amaretto Sour1 ¼ oz d’Amaretto Artist in residence, ½ oz jus de lime, ½ oz sirop simple | 7,83$ | |
| Aperol Spritz 3 oz de mousseux, 2 oz d’Amermelade, 1 oz de soda | 11,30$ | |
| Bloody Chalet 1 ¼ oz vodka, allongé de Clamato, rub bacon à l’érable | 8,70$ | |
| Cosmopolitan en fût Cherry River | Verre 6,06$ | Pichet 22,61$ |
| Cosmopolitan Maison 1 ¼ oz vodka, 4 oz de jus de canneberge, 1/4 oz de liqueur à l’orange | 11,30$ | |
| Capirinha 2 oz de Rhumerie du théâtre, Sèv Acte 1, ½ oz de jus de lime, sucre | 11,30$ | |
| Margarita 1 ¼ oz de tequila, ¼ oz de liqueur d‘agrumes, 2 oz de jus de lime, ½ oz sirop simple | 11,30$ | |
| Martini Litchi 1 ¼ oz Vodka, 1/2 oz de liqueur de litchi, 4 oz de jus de canneberge | 11,30$ | |
| Mojito en fût Cherry River | Verre 6,09$ | Pichet 22,61$ |
| Mojito maison 1 ¼ oz de rhum blanc, sucre, lime, menthe, allongé de soda | 11,30$ | |
| Moscow Mule 2 oz de vodka cerise Cherry River, jus de lime, sirop simple, bitter d’Angostura, allongé de ginger ale | 11,30$ | |
| Old Fashioned 2 ½ oz de Jack Daniel, 3 gouttes d’Angostura, 1 quartier d’orange, ½ oz de sirop simple | 7,83$ | |
| Sex on the beach 1 ¼ oz de vodka, ¼ oz de Schnaps aux pêches, allongé de jus d’orange, trait de grenadine | 7,83$ | |
| Tequilla Sunrise 1 ¼ oz de tequila, 3 oz de jus d’orange, trait de grenadine | 7,83$ | |
| Sangria blanche 3 oz de vin blanc, 3 oz de jus d’orange, 1 oz de pétillant, trait de liqueur de litchi | Verre 7,83$ | Pichet 26,09$ |
| Sangria rouge 3 oz de vin rouge, 3 oz de jus d’orange, 1 oz de pétillant, trait de vodka Cherry River | Verre 7,83$ | Pichet 26,09$ |
Gins et cocktails à 11,30$
| Radoune (Negroni) 1 oz de gin vieilli en baril, 1 oz vermouth rouge, 1 oz d’Amermelade, rondelle d’orange |
 Ungava (Blue Devil)1 ¼ oz de gin, 2/3 oz de curaçao bleu, 2/3 oz jus de lime, 1/3 oz de sirop simple, tranche de citron |
| Bleu Royal (Bleu Collins) 1 ¼ oz de gin, ¾ oz jus de lime, ½ oz de sirop simple, allongé de soda, romarin déco |
| Barr Hill Miel servie sur glace avec citron |
| Jardin Verde (Cocktail) 1 ½ oz de gin, concombres, menthe, jus de lime, sirop simple, allongé de tonic |
| Dry gin Cherry River (Dry Martini) 2½ oz de gin, 2½ oz de vermouth blanc, olives |
| Opémiska (Gin Fizz) 1 ½ oz de gin, jus de citron, concombre, allongé de jus de pamplemousse rose |
| Opémiska Bleuet |
| Cherry river floral (Martini floral) 1 ¼ oz de gin Cherry River, 1 ¼ oz de vermouth blanc, allongé de tonic et trait d’angostura |
| Cherry river petits fruits et basilic (Cocktail) 1 ¼ oz de gin Cherry River, allongé de tonic, petits fruits et basilic |